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主题:我也跟风了舒芙蕾乳酪蛋糕
楼主
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saysthanyway
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2011-11-28 10:47:08
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用的欢欢的方子。
除了没有用煮沸的牛奶加到玉米淀粉糊,而是混在一起直接在火上小火加热然后搅拌均匀之外。其他都一样。
口味真的很好哟,松软可口。的确比较甜。下次考虑减点糖:)
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FROM 117.136.0.*
1楼
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lzzl
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2011-11-28 10:49:48
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她的方子全甜,这个mm用小嶋的方子。
不过操作都好精细。你试试这个mm的海绵,更甜。。。
她的干果磅蛋糕那个方子特别好吃。
【 在 saysthanyway (piapia) 的大作中提到: 】
: 用的欢欢的方子。
: 除了没有用煮沸的牛奶加到玉米淀粉糊,而是混在一起直接在火上小火加热然后搅拌均匀之外。其他都一样。
: 口味真的很好哟,松软可口。的确比较甜。下次考虑减点糖:)
: ...................
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FROM 222.128.163.*
2楼
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saysthanyway
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2011-11-28 11:12:58
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只看此ID
是吧,回头试试去,呵呵
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FROM 219.142.29.*
3楼
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saysthanyway
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2011-11-28 11:14:25
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只看此ID
【 在 lzzl 的大作中提到: 】
: 她的方子全甜,这个mm用小嶋的方子。
: 不过操作都好精细。你试试这个mm的海绵,更甜。。。
: 她的干果磅蛋糕那个方子特别好吃。
: ...................
恩,操作精细适合于向我这样的新手,呵呵。经过实践确认蛋白冻过之后比较容易打发到位。
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FROM 219.142.29.*
4楼
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mrmiss
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2011-11-28 19:15:46
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看着很可口呢
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FROM 117.136.0.*
5楼
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tietieyu
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2011-12-03 23:15:01
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只看此ID
哇,你脱模脱的真好啊,请教怎么弄的呢
【 在 saysthanyway (piapia) 的大作中提到: 】
: 用的欢欢的方子。
: 除了没有用煮沸的牛奶加到玉米淀粉糊,而是混在一起直接在火上小火加热然后搅拌均匀之外。其他都一样。
: 口味真的很好哟,松软可口。的确比较甜。下次考虑减点糖:)
: ...................
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FROM 218.82.185.*
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