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主题:没有开裂的戚风
20楼
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kTouch
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2011-11-29 14:13:49
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好强大的戚风,我的八寸模都没长满过。
不过我都用4蛋,君之的方子,减一半糖。估计不长个跟蛋白少和减糖都有关系。
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 花非花的方子。
: 5蛋可能多了,面糊几乎就把模子装满了。
: 不过居然上面没有开裂,很意外。。
: ...................
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