脱模之后感到很惊艳，因为没想到用橙子居然也能做的很漂亮。不过有气泡，还有就是镜面化的太快，刚切开就已经一塌糊涂了不美观了，所以没法怕切面了，哎，下次不做表面那层了。
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哇，超美

【 在 borage (和黄小猫一起的幸福) 的大作中提到: 】
: 脱模之后感到很惊艳，因为没想到用橙子居然也能做的很漂亮。不过有气泡，还有就是镜面化的太快，刚切开就已经一塌糊涂了不美观了，所以没法怕切面了，哎，下次不做表面那层了。
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冷藏4小时，再拿出来脱模。主要这个镜面基本是橙子，如果是全果胶镜面就不会化了，但那样的话虽然好看，我觉得口感不是很好hoho

【 在 bennvren (努力成功) 的大作中提到: 】
: 橙色拍照就是好看
: 牛人，我对慕斯做法还没关注过，目前是一点概念都没有
: 所以想问是不是做好先放冰箱里冷藏后镜面就不会化得太快了？
: ...................
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修改:borage FROM 114.246.84.*
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参考瑶瑶妈的方子，橙子果肉打碎+融化的QQ糖。

【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 这个镜面咋做的？
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是的。
原方子：http://blog.sina.com.cn/s/blog_418636050100abgr.html

【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 橙味的QQ糖？
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