看你写的真有爱!弄一碗水放土司盒旁边就可以了。我觉得不能放下边水浴吧
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 家里没了高筋粉,就一包面包粉,于是做了个吐司,可是压根发不起来啊。一发只有1.5倍大,也许还没到。 最后发酵硬是起不来,涨到了土司盒的一半吧估计。
: 一发的时候,好久没起来,我放到了暖气片上,烫手的暖气片,最后发酵的时候,我用盘子装的开水放在土司盒下一层,放烤箱里了。也不知道是面包粉的原因还是这两次发酵,温度太高,把酵母烫死了,发不起来。 我应该揉到位了,起码摔就摔了来两百下了。
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