我最近裱花上瘾,有时候早餐都会做个奶油水果三明治,但是做那个实在不过瘾,于是还是做奶油蛋糕
做一个隆重的蛋糕,总是需要理由啊,我绞尽脑汁想了半天,发现一个月后的今天是我跟楚楚爸爸的相识纪念日,就借着这个名义,做了黑森林
基础坯是巧克力戚风蛋糕。奶油这次用了雀巢,因为我想挑战高难度的。结果非常令人满意:D而且我忽然发现我能很容易得把奶油抹平了,可能上天眷顾我勤奋的心,所以给我帮了忙,hoho
蛋糕通体抹上奶油之后,在最外圈挤上8朵奶油花。中间贝印模具空洞的地方,挤上4朵奶油花。(上一次的蛋糕,我用奶油填满了空洞,这次奶油打发的不多,所以还是保留了空洞。)
然后洒上巧克力碎屑。因为我只会撒表面的部分,蛋糕边的位置不怎么会撒,所以边上只撒了少量的。最后看来也不错,就当是雪后的黑森林好了:D
最后在外圈的8朵奶油花上点缀上樱桃就可以了
这是今天的早餐,巧克力的香甜馥郁,给了我们新一天一个幸福的开始。
第二张照片,就是晨光里的蛋糕切面,组织还是非常非常的细腻的。
最后一句,这个美丽的蛋糕,用来感谢那个每年冬天,都会给我买樱桃的人。
--
FROM 123.117.175.*