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主题:再战戚风,千万不要气疯
13楼
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sweven
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2011-12-16 09:02:19
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我一直用的花非花的方子,看了下,和这个的主要区别是少了个蛋白,蛋白里面加了点玉米淀粉。
我除了第一次做的时候怕消泡没有拌匀,导致没怎么爬起来以外,迄今为止做的6 7个都很好。
一般6寸的我就总共加30克糖,8寸加50克糖,可见糖其实没什么影响的。
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FROM 210.13.71.73
16楼
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sweven
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2011-12-16 09:53:46
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嗯,如果减糖的话,可能首先要减蛋黄糊里面的糖。
这个方子里所有的糖都加在蛋白里面的,我就一直照做了。
【 在 apprentice 的大作中提到: 】
: 下次想试试别人的方子呢。
: 糖木有影响,就可以少放了。昨天的那个实在是太甜了。直接导致我今早体重上升了0.2KG。
: 【 在 sweven 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 210.13.71.73
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