这两个一对比确实很有成就感！
布丁层我也觉得是搅拌的的问题，最后是把面糊倒到蛋白盆里搅拌的吗'
【 在 karenyan (yan) 的大作中提到: 】
: 搅拌时消泡了，沉底了就出现布丁层了。貌似你这两个都有的。
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