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主题:关于戚风的新发现
21楼
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dogcat
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2012-01-05 15:30:55
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原因可能是烤箱小,也可能是预热时间不够。
你的烤箱温度偏高是肯定的了,我用的ACA34L烤戚风都是用130度的。
如果温度再低还是烤焦只能盖上锡纸来烤
【 在 daxueren (大雪人```开始新生活) 的大作中提到: 】
: 怎么判断蛋白打到恰到好处了?-_-
: 每次戚风蛋糕我都做的很崩溃,已经6次了,一次都木有成功
: 140度开始烤,必定会焦掉。。
: ...................
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