水木社区手机版
- 主题:芒果慕斯
- 用了4个新鲜芒果，上面的装饰是芒果布丁，中间还夹了新鲜芒果肉，蛋糕胚子和慕斯馅里也各加了一个芒果。
为什么慕斯馅总是有点粗糙呢，感觉不够细腻啊，用的是雀巢的淡奶油。
--
FROM 116.25.195.* - 我想也是这样.但是方子上是写打到不能流动的状态,我打完了还是可以流动的.
打的时间太短,会不会做出来就薄薄的一层呢?
【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
: 很童话
: 慕斯馅的我体会是淡奶油打的时间短一些出来的就会比较嫩滑
--
FROM 199.255.44.* - http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0100atz7.html
我的8寸方模,淡奶油用了350g, 镜面我也用的芒果打成汁
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 求方子
--
FROM 199.255.44.*