水木社区手机版
- 主题:第一次裱花蛋糕
- 底子用的君之的戚风底。
奶油用的冷藏一天之后的雀巢250ml淡奶油，加20g糖粉打发。
第一次裱花，不会复杂的，就弄了个这么简单的。
大家看看我的底子有没有问题？好像有点回缩是吧
--
FROM 112.245.181.* - 第一次裱成这样很不错呢！
看第三张貌似中间不太熟
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 底子用的君之的戚风底。
: 奶油用的冷藏一天之后的雀巢250ml淡奶油，加20g糖粉打发。
: 第一次裱花，不会复杂的，就弄了个这么简单的。
: ...................
--
FROM 1.202.71.* - 吃的时候没注意。。。
170度烤了整一个小时。
下次我仔细看看。我感觉底子还是有点问题，不如君之的厚啊
【 在 cupsS (杯具的) 的大作中提到: 】
: 第一次裱成这样很不错呢！
: 看第三张貌似中间不太熟
--
FROM 113.126.255.* - 我现在觉得戚风还是小蛋糕好做，温度低一点皮也薄，时间稍长一些也行
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 底子用的君之的戚风底。
: 奶油用的冷藏一天之后的雀巢250ml淡奶油，加20g糖粉打发。
: 第一次裱花，不会复杂的，就弄了个这么简单的。
: ...................
--
FROM 211.99.222.*