- 主题:蛋白总是打发不起来
蛋黄混一点那就不是无油啦
【 在 tangyuan (幸福不远了:)) 的大作中提到: 】
: 排查原因后觉得只是混了一点点的蛋黄，因为一个蛋分蛋的时候蛋黄散了
: 这样就会导致打发不起来么？btw：已经做到了无油无水（用纸巾搽了）
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你的工具太给力了
不知道lz捞起来蛋黄没有，我混进去了如果捞出来捞干净点，也不耽误打发
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我也混了蛋黄，厨师机还是给打起来了。
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打了大概多久？
【 在 tangyuan (幸福不远了:)) 的大作中提到: 】
: 看来不是蛋黄的原因啊，失败原因还是不明
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