- 主题:请问怎样才能在制作饼干时得到粗糙一些的口感？
有时候感觉按照配方做出来的饼干太细了，有点噎得慌，上次加了玉米碴在饼干里，结果硬硬的像砂子，求高手指点怎么得到粗糙一些的口感？
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FROM 210.73.72.*
巧克力碎
杏仁碎
【 在 indie9 (瓶子和幸福花) 的大作中提到: 】
: 有时候感觉按照配方做出来的饼干太细了，有点噎得慌，上次加了玉米碴在饼干里，结果硬硬的像砂子，求高手指点怎么得到粗糙一些的口感？
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FROM 123.123.104.*
奶油打过了就会噎，手打奶油
【 在 indie9 (瓶子和幸福花) 的大作中提到: 】
: 有时候感觉按照配方做出来的饼干太细了，有点噎得慌，上次加了玉米碴在饼干里，结果硬硬的像砂子，求高手指点怎么得到粗糙一些的口感？
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FROM 125.89.51.*
把一部分低粉换成全麦粉，全麦粉比例越高口感越粗糙
【 在 indie9 (瓶子和幸福花) 的大作中提到: 】
: 有时候感觉按照配方做出来的饼干太细了，有点噎得慌，上次加了玉米碴在饼干里，结
果硬硬的像砂子，求高手指点怎么得到粗糙一些的口感？
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FROM 221.136.83.*