做君之的奶香小酥饼
一点都不酥 估计是黄油没打发好

说黄油打发好的标准是 颜色变白 体积变大
当时感觉颜色确实发白了 体积变没变大不知道 请问好心人
体积变大是明显的变大 还是变大一点点？还有其他判断的办法吗？

我用的电动打蛋器 用的低档 但是感觉打的时间不算短
是不是得用高档啊 大概得多长时间能打发啊？
非常感谢！！！
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谢谢啊 这个太有用了 你平时烘焙在哪晒成品吗 博客微博之类 愿意的话发个地址去踩踩 现在特喜欢看这些
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100g3yz.html
: 你看看这个。
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曲奇上那个杏仁怎么处理可以防止烤焦呢
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 就在这里啊。
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FROM 112.245.234.*

泡水？

【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 曲奇上那个杏仁怎么处理可以防止烤焦呢
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FROM 117.8.181.*

试完了来报告啊。

【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 噢，我试试吧，谢啦
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