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发信人: finerainfan (), 信区: P.finerainfan
标  题: 意大利焗饭
发信站: 水木二站 (Mon Jul 27 19:43:39 2009), 站内

    胖人儿超喜欢吃意大利面，总做总吃我觉得太单调，就自己琢磨给他做了这个饭，名字也是我随便起的。今天我爸妈都有事出去，正好给胖人儿做。

    洋葱切丁，西红柿去皮切块。油锅爆洋葱，洋葱炒软下西红柿，把西红柿炒的类似酱状小火咕嘟一会，然后大火收汁，加点糖，黑胡椒，下米饭翻炒均匀。

    盛到浅一点的碗里，表面洒一层马苏里拉奶酪丝（这个奶酪含盐，所以我没另放盐），放到烤箱里烤到马苏里拉奶酪有点变色，就好了。

    我做的这个是超级简单版，其实可以切点胡萝卜末，放点虾仁，西兰花什么的，营养更好，颜色也更漂亮。

    胖人儿超爱吃，自己拿勺吃完，几乎没有洒出来。这个饭，加上姥姥临走时拌的麻酱凉菜，和绿豆薏米汤，就是我们娘俩的晚饭。小人儿吃饱，我拣点剩的，心满意足：）
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