1升装淡奶油开了一周多时间，还有好多没有用，怎么办，冰淇淋、奶糖好像也消耗不了多少，
试着做马斯卡彭吧，方法很简单，还能消耗大量的淡奶油
方法参考了菜虫和[url=http://blog.sina.com.cn/s/blog_62d398b90100mxng.html]肉包的帖子
家里有几个柠檬，正好用上
用量：淡奶油 500g（雀巢的）   柠檬1个，
成品: 大概340g左右
一个柠檬挤出来的汁全用上了，感觉有点多，冷藏之前尝了一下，感觉有点微酸
尝过买的马斯卡彭，感觉就是淡奶油的凝固版，好像味道更清淡些？忘了
自制的跟那个味道差不多吧，就算不像，当普通奶酪是也不错。
照片是第一次冷藏之前和最终成品


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恩，明白了，我再找找
羡慕你，有人消耗，我是想做，没人消耗，
结果，舍不得浪费我，成了垃圾桶

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 你是要加吉利丁做成大蛋糕那种的么，海绵底吧，方子没有。。没买过马斯卡彭呢还
: 我现在开烤箱，都是为了烤东西送朋友，自己没有需求，不过lg说以后让俺烤点东西给他下午当点心，不然下班前会饿..
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
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我也不清楚
哈哈，自制酸奶油也不错

【 在 finerainfan 的大作中提到: 】
: 记得马斯卡朋是用酒石酸？加柠檬的像是酸奶油。
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: : 1升装淡奶油开了一周多时间，还有好多没有用，怎么办，冰淇淋、奶糖好像也消耗不了多少，
: ...................
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