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主题:第二次失败的天使蛋糕,这次为啥呢
11楼
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xiaoxian18
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2012-02-24 12:30:44
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我做过一次天使,颜色倒是挺白的,没这么黄也有些缩
但是不知为什么觉得好难吃,说不清楚的蛋白味道
【 在 SHUOT (瞎忙) 的大作中提到: 】
: 君之的方子。
: 前天做葡萄奶酥,剩下7个蛋白,昨天晚上回家继续尝试天使蛋糕。
: 打蛋的时候意识到上次可能蛋白打发也不够。小打蛋器打一会就很热,俨然要烧掉的样子。
: ...................
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