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发信人: finerainfan (在胖人儿的小脸蛋上亲一亲，比什么都开心), 信区: P.finerainfan
标  题: 妈妈的生日蛋糕——蓝莓乳酪慕斯蛋糕
发信站: 水木二站 (Thu Oct  8 20:50:01 2009), 站内

     还好今天是从下午开始上班，让我有时间完成这个蛋糕。昨天晚上完成蛋糕体，戚风底+蓝莓乳酪慕斯，今天上午就是装饰。

     其实是很简单的一个装饰，但真正做起来也挺麻烦的，因为时间太紧，又赶上十一放假，淘宝上买不到东西，缺很多东西。昨天晚上还发愁托盘和软围边，结果今天早上无意中发现荣华月饼的盖子是多么完美的托盘啊，没有围边，那我就自己造，以前买的装饼干的小袋子，裁成条就好了。丝带，只有一条以前不知道买什么蛋糕留下的，很硬，所以蝴蝶结打的很不成形。

    本来点缀的应该是蓝莓，结果死活买不到，我绞尽脑汁，后来就想到，干嘛不蓝莓酱呢？

    最差的是挤花，唯一有一点点技术含量的东西，被我挤成这样，bs我吧，这种臭手艺还想去开店！

    我以前对慕斯蛋糕有偏见，因为曾经有人送了我窝夫小子的慕斯，好难吃，像胶皮。以至我学烘焙很长时间以来都没想做过这玩艺。后来知道窝夫小子本来就不怎么样，又了解了一些东西，才下决心做慕斯。

    其实，慕斯蛋糕真的很好吃，软，滑，奶香十足。哈哈。我又学会做了一种蛋糕。

    晚上我八点才到家，把蛋糕拿出来，跟胖人儿说吃姥姥的生日蛋糕了，胖人儿就端端正正地坐在餐椅上等着，说：谢谢妈妈给墨墨做蛋糕。我说：“不是给你做的，是给姥姥做的生日蛋糕。”结果胖人儿说：“谢谢妈妈给姥姥和墨墨做蛋糕。”汗啊，非要把自己加上。胖人儿很喜欢吃，嘿嘿。
※ 修改:·finerainfan 于 Oct  8 23:29:07 2009 修改本文·[FROM: 119.80.57.*]
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