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主题:外行问一下,蛋清和蛋黄怎么样能完全分离?
7楼
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freeswan
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2012-02-29 08:47:59
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蛋黄里混点蛋清不影响打发的,我就是一分为二来回倒腾,蛋清里不混蛋黄就好了。
【 在 gnin (升级了) 的大作中提到: 】
: 那天用压力锅尝试了一下蛋糕,
: 蛋黄和蛋清分离的不太完全,
: 蛋黄里还有一些蛋清,
: ...................
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