- 主题:两次奶香小面包
我按照方子弄的面,用和面机,最后超级粘,没办法,又加了面粉?怎么回事呢。
【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 前天做的第一次,出来之后非常柔软,一天多点就吃光了,于是今天又做了一次。
: 两次的不同在于:第一次上面涂的是鸡蛋液,所以比较亮,第二次因为不想浪费鸡蛋(每次大概只用掉1/3个鸡蛋),上面涂的是牛奶。另外,第二次的牛奶多了3克。柔软程度基本差不多。
: 以后估计要经常做这个。
: ...................
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FROM 58.20.81.*
加奶酪,但是不会差别这么大吧。
我把高粉一部分换成燕面粉,有关系吗?
【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 怎么会呢?我按照方子弄还觉得稍微有点干,所以第二次又多加了3克牛奶。你加黄油了
: 吗?
: 【 在 peyton (peyton) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 119.39.47.*
我会尽快试一次。
【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 当然有关系。你可以试着不要改动配方,按照原配方做一次,肯定不一样。
: 【 在 peyton (peyton) 的大作中提到: 】
: : 加奶酪,但是不会差别这么大吧。
: ...................
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FROM 110.53.238.*