温度高了，含糖量高的温度不能太高。
烤箱有很多种，特别是卤素管的那种传热主要靠的是辐射换热，
因此烤箱温度并不重要，重要的是传热速度。

【 在 flysunflower (单程| 最浪漫的事) 的大作中提到: 】
: 新手
: 考了三次蔓越莓饼干，都有些糊。
: 觉得自家烤箱温度过高，经验尚浅不知道该怎么控制和判断温度？
: ...................
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