- 主题:可颂
佩服死你了，我现在只做清酥和丹麦，还不敢下手可颂
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 抓着春天的尾巴，再开一次，
: 这次是3次3折,迷你尺寸的，爱和自由的方子
: 温度有点高，应该再多烤一会
: ...................
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可颂是半发酵，不能发足了，发足了就成丹麦了。我是理论派，嘻嘻
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 哎，我是无知者无谓，
: 做了两次，才发现真的很难，难怪爱和自由要经常练习，
: 我的切开看，根本没有蜂窝，不知道问题出在哪了
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FROM 219.235.129.*
我也没有做过。理论派的。
你看看蜗牛的博客，貌似她写了一篇可颂，可颂就是发的不要多，不能到土司的程度的。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 那现在的室温，大概需要发酵多长时间？
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