喜欢5分钟的面包，daisy jj来分享几个方子吧！

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 纯山寨，木有石板，木有蒸汽。。。
: 就是觉得买了5分钟做面包的书，不做一个太对不起money了。。
: 就揉了个基本面团，只有水，粉，盐，酵母
: ...................
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FROM 211.99.222.*

请教下，这个温水3杯，干酵母1.5大勺是怎么算的
之前买工具的时候倒是买过一套勺子，有5个小勺和5个大勺
最大的好像250ml，好像
不知道勺是不是跟这个一样的？

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
核心思想就是揉了面团发俩小时，然后剩下的放冰箱冷藏，随时拿出来，整形二发就可以用
最基本的这个方子

温水3杯
干酵母1.5大勺
盐1.5大勺
中粉6.5杯

和均匀无需揉面，发俩小时后就可以用了


【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 喜欢5分钟的面包，daisy jj来分享几个方子吧！
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FROM 211.99.222.*

ok，回家试试，看到不用揉的面包就想试试

【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 一杯是235ml，也有的地方取240ml
: 大勺是15ml那个
: 小勺是5ml的
: ...................
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FROM 211.99.222.*