- 主题:舒芙蕾乳酪
小午妈赶紧的啊，看看人家不吃的都吃了，你家也该破例啦
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 最近都没做什么新东西，所以也没好好拍照。
: 正在享用我的舒芙蕾乳酪蛋糕呢，想起这个我目前最爱的东东，还从来没有拍过照。虽然仍旧不能好好拍，只能手机凑合，但是好吃的让我忍不住哇。
: 凑合看看吧。我不喜欢冷的硬的，所以加热了一下，外面有点点化了，里面还成。。
: ...................
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\不然呢
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 啥意思？叫我做这个？
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回答了，看去
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 我问你呢，油纸沾面包上怎么办啊？
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如果蛋糕模能放进批萨盘里，可以放进去再把批萨盘放到烤盘里，烤盘放水
还可以蛋糕模放在烤网上，下面放个烤盘装水
【 在 peyton (peyton) 的大作中提到: 】
: 但是那样会影响蛋糕形状
: 我发现自己确实挺笨的，我用锡纸把活底给包了然后反着保住盘的外圈，发现很容易进水，锡纸也不够长。。。
: 活底就是普通的蛋糕膜。
: ...................
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底层是哪个底层？
放个烤盘装水就行啊
【 在 peyton (peyton) 的大作中提到: 】
: 当时也这么想过，谁知道我得披萨盘还小，放不进去
: 那我底层弄水，上面加个网不行么？
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可以这么说吧
【 在 peyton (peyton) 的大作中提到: 】
: 是只要烤箱内有水就行么？
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我开始的时候跟你一样。。。后来那个6寸固底的被打入冷宫了
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 我是为了烤轻乳酪蛋糕特地买了个6寸的固底蛋糕模，水浴还是得固底的比较好
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因为后来知道了这几个不用泡在水里的方法了..
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: why？
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