小熊钦点的
我昨天领旨之后赶紧冲回家做的,看我多乖的~
照片拍得很差,尤其跟我亲家一比更没法看了,大伙凑合看
很简单很可爱的面包,小朋友的最爱。整形的时候楚楚小姑娘一个劲地说,哎呀,妈妈真厉害,没有谁家的妈妈能做出这么棒的东西吧!
嘿嘿,小我极大满足。
高粉200克 糖30克 酵母7克 盐1克 黄油 15克 奶粉 10克 汤种60克 水90克
卡士达酱原料:蛋黄3个、砂糖75克、牛奶250克、低粉25克。各种原材料搅拌均匀之后上过小火加热至浓稠就好了。这个量比较大,用不完,可以留起来做吐司。
面团发酵之后分三份。擀成和烤盘一样长的长方形薄饼。一侧加入卡士达酱,并卷起。另一侧用小刀切细条,然后把各个细条卷到另一侧,成为长条形。
再次发酵1小时左右就可以烘焙了
烤箱中层 180度,17-20分钟的样子。根据烤箱不同自我调整。
鲜奶油版本的,可以直接卷起来,最好卷松一点,烘焙好之后纵切开加入打发好的鲜奶油就好了。
昨晚的成果,5点多到家,8点多出炉,吃过饭的一家三口,每人又忍不住吃了好几口,好香好柔软哦~
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