- 主题:【新手烘焙】布朗尼芝士蛋糕
那把碗放筛子上行不
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 巧克力什么的，温度过高了好像不太好
: 我见过有人用那种能挂在锅子上的隔水加热碗，超级帅，跟平常用的筛子似的挂在上面
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你买的巧克力多少钱一斤啊
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个对我来说就忒奢侈了，哈哈哈
: 我做巧克力做的好少啊，买的巧克力基本都是做了松露巧克力
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淘宝搜了一下，大都是榛子的，9块100g
木有你说的那样的
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我都用宜家的黑巧，写的可可含量60%+，德国产
: 8块9 100g
: 法芙娜什么的实在买不起。。。
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按照你的方法搜了，找到了，不过发现这些可可含量至少60%的一般都含少量花生，坚果
，榛仁。这样的巧克力没办法做玫瑰花吧
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你咋搜的，我搜 宜家 黑巧克力 出来一大堆
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这个不含干果吧？我要做巧克力玫瑰用
【 在 Hangel (hangel) 的大作中提到: 】
: 贡献个我觉得性价比较高的烘焙用黑巧：梵豪登黑巧克力币，65%，1.5kg装的95元左右。
: 我有一阵很想囤点巧克力，比较来去，就这个整包装的分量最小（别的都2.5kg），价格较
: 低，口味也还可以。
: ...................
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好，太感谢你了！！
这个巧克力比我以前搜的巧克力砖好多了
【 在 Hangel (hangel) 的大作中提到: 】
: 你要在北京的话，可以去淘宝上“一品出味”的实体店，金宝街励骏酒店旁边的小胡同
: 里，巧克力品种比较全，也有分装的。
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在他店铺里又找到了一个500g50元的，纯可可脂的
【 在 Hangel (hangel) 的大作中提到: 】
: 你要在北京的话，可以去淘宝上“一品出味”的实体店，金宝街励骏酒店旁边的小胡同
: 里，巧克力品种比较全，也有分装的。
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是jialibao,你记性真好啊.
确实是分装的.
那过期的不会是网上卖吧,反正网上的人也看不出来.....
算了,还是买整包的吧
【 在 Hangel (hangel) 的大作中提到: 】
: 是嘉利宝吗？这个稍贵一些，70%的，要是可可100%那就苦死了吧。。。。
: 500g应该也是分装的，要问清生产日期。
: 上回我去实体，发现有不少东西过期了，包括很多大包已开封的法芙娜。。。。这店不
: 亏
: ...................
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啊..
那还得要求啥?发个可以做玫瑰花的巧克力链接给我吧.先谢啦
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你说的这个含少量，这是标识里的吧，意思是生产线同时生产其他产品，所以不排除含
: 有一丁点这玩意
: 其实就是没有的
: 你要做玫瑰花那应该有更具体的要求，这个不一定适合
: ...................
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