- 主题:吐司
为啥我家的烤出来那么粗糙。是面粉的问题吗
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高筋面粉啊
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 用的啥粉?
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香雪
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 啥牌。。。。。。。。。
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没注意～面包机揉的，怎么样叫有膜啊
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 揉出膜了吗？
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回家再试一次吧，谢谢啦
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 就是拿手指一撑，能把面团撑出一张薄薄的半透明的膜，那就说明揉好了，面包机就不
: 知道了，没用过，应该也差不多吧
:
: ...................
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55，真难呀。
还以为面包机直接揉好就OK了
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 额。。吐司一定要出膜啊，要揉到完全阶段
: 面包机揉应该还不够，自己用手再摔摔吧
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