- 主题:汗死，刚看见这个，居然面包也有致癌嫌疑
研究显示，煎炸或烘烤含有淀粉质的食物，例如马铃薯和谷类食物，会产生偏高的丙烯酰胺。世卫组织的专家指出，丙烯酰胺已被证实与多种癌症有关联，包括肠癌、膀胱癌、肾病，并有可能导致不孕和丧失肌肉控制
http://health.msn.com.cn/Info/20120425/07541399262.shtml
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那么就是果然不能多吃？比如当早饭，一个礼拜吃3次算多吗？
西方人不是主要用它做主食吗？
【 在 karenyan (yan) 的大作中提到: 】
: 这个丙烯酰胺的聚合物能产生较高的筋度
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【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 看来还是蒸的东西好，火也不大
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