- 主题:俺是面包师傅（北海道）
你上色咋都这么重而且不匀呢，上面焦了下面还白的，下次稍微调低点温度，烤盘往下挪一层，上色早就提前盖锡纸
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 早上亲戚打电话过来，说明天都到我们家来玩，balabala，然后各家都带点什么什么，
: 然后老妈直接就把我出卖了，说，好的，让xx烤一盘面包带过来，-_-b
: 然后就做了，这次用的是以前找的北海道吐司的方子，面团归面团，整形归整形，揉完
: ...................
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主要是你的图每次都拍的太诡异了。。。
只要别放最下层一般问题不大，如果有疑虑可以用个模具烤或者再在下面加个空烤盘啥的试试
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 拍的黑。。。。其实是金黄色的。。。。表面看着上色比较重的地方摸起来还是是软的。
: 下次试试看放下面一层，不过底上也会烤过头的吧？
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烤的中间可以把烤盘拿出来掉个个儿
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 烤盘没有推到最里面，结果里面的都差不多了，就是最外面的一条好像没怎么被烤到，
: 估计就是被烤箱的高温蒸熟了。。。。
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