为了消耗蛋黄的椰丝球

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主题:为了消耗蛋黄的椰丝球
楼主|lzzl|2010-03-11 22:02:00|展开
做戚风，剩了俩蛋黄。正好做这个。
君之的方子
椰丝100+10g 低粉 35g 奶粉15g 牛奶20g 蛋黄两个砂糖50g 黄油50g

黄油和糖略打法，分次入蛋黄和牛奶
入粉类和椰丝搅拌均匀忌过度
勺取适量做小球状放入10g左右椰子放盒子中涂满椰丝

180度 15-20min 我这个16分钟多颜色有点过深了

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4楼|lzzl|2010-03-12 11:03:29|展开
不知道，我从茶馆为了试验甜点拿得。淘宝有吧。
应该还有彩色的。
【在 hando (xixi) 的大作中提到: 】
: PP。请问盛椰丝球的那个磁碗哪里买的啊？
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