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- 主题:谁做过法棍
- 我超爱吃法棍
有谁烤过吗
我最近想买个烤箱
不知道用那种普通烤箱能否做出来
巴黎贝甜凑活能吃吃 贵 还经常卖没了
但是也比法国小超市里1欧元的味道差远了
味多美的更没法吃
我以为很麻烦 但是很多法国同事都告诉我这个做起来超级简单
有谁有经验么
求教~谢谢
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FROM 222.129.30.* - 味多美的还可以吧
欧洲的面包比国内确实香多了，我感觉是不是人家的小麦就不一样，我对国人做食品的技术还是很有信心的。
【 在 windykite () 的大作中提到: 】
: 我超爱吃法棍
: 有谁烤过吗
: 我最近想买个烤箱
: ...................
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FROM 61.149.198.* - 普通烤箱可以做，但是最好有石板，不然形不成完美的外壳
面粉可以再淘宝上买T55
【 在 windykite () 的大作中提到: 】
: 我超爱吃法棍
: 有谁烤过吗
: 我最近想买个烤箱
: ...................
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FROM 221.218.155.* - 没听过这个东西啊！
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FROM 222.46.26.* - 还要石板啊，怎么用啊？
我参照文怡的迷你法棍做过一次，还凑活
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 普通烤箱可以做，但是最好有石板，不然形不成完美的外壳
: 面粉可以再淘宝上买T55
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FROM 211.103.174.* - 石板不必须，而且也不节能。
考的时候喷水很重要，当然最重要的是发酵，发酵好了秒杀所有面包店的破法棍。
【 在 SHUOT (瞎忙) 的大作中提到: 】
: 还要石板啊，怎么用啊？
: 我参照文怡的迷你法棍做过一次，还凑活
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FROM 159.226.48.* - 具体用法说不清楚啊，你去看看德州农民的博客，那里面有一篇是写欧包必备和不必备的工具的，石板在必备的里面
文怡的方子就别当真了，她也不是专业搞欧包的。。
【 在 SHUOT (瞎忙) 的大作中提到: 】
: 还要石板啊，怎么用啊？
: 我参照文怡的迷你法棍做过一次，还凑活
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FROM 123.113.40.* - 哦，主要是我也很业余，呵呵。
回头再搞的时候翻翻去。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 具体用法说不清楚啊，你去看看德州农民的博客，那里面有一篇是写欧包必备和不必备的工具的，石板在必备的里面
: 文怡的方子就别当真了，她也不是专业搞欧包的。。
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FROM 211.103.174.* - 学习了，第一次听说法棍。有机会试试。或许真的好。
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FROM 166.111.98.*