- 主题:为毛俺滴戚风蛋糕那面失败?
我很奇怪君之那么漂亮的事怎么做出来的
按照它的温度，其实不太可能
【 在 borage (最爱我的小土猫^_^) 的大作中提到: 】
: 他的方子有问题，换方子
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那我很好奇视觉效果怎么来的
那么高的温度，肯定要塌的
【 在 elynchan (梨涡浅笑|人生不能像做菜，等料齐了才下锅) 的大作中提到: 】
: 我觉得哈。。这种美食名博 一旦红了之后，写博客就多少有点身不由己。。
: 都有点顾着视觉效果比较多了
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那你还是水平高
我那么做的话，肯定就环形山了。。。。。。
【 在 aptcat (灰太狼红太狼小狼狼) 的大作中提到: 】
: 会塌一点，但是不会太厉害
: 我用他的方子用了很久
: 后来用花非花的方子，康爸还觉得没有君之的方子好，太湿了
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也不至于差30、40度的样子吧。。。
【 在 borage (最爱我的小土猫^_^) 的大作中提到: 】
: 温度这东西，烤箱之间的差异太大，得自己摸索，我家烤箱烤戚风130度还开裂。
: 别的不评价，我觉得他的戚风真的不算漂亮hoho，我是学的贝太上的方子
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啊，这样子。。。
我好土。。。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 因为他的烤箱大，他所有的方子我都要减20度。
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噢~
你们都好油菜~
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 饼干好像还行，但是蛋糕就比较明显。。。他应该在方子里注明小烤箱酌情调整温度。
: 我买的烘焙书里，有个台湾人就很好的分别注明大小烤箱的不同温度时间了。。
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没呢，楚楚爸爸他忙没给我下单呢~
那你败了厨师机好了
我觉得败得最不后悔的东西就是贝印模具和厨师机。。。
【 在 aptcat (灰太狼红太狼小狼狼) 的大作中提到: 】
: 那套书你买了没有？
: 唉，我现在很痛苦做面包。面包机揉的不好，我手工又嫌累，郁闷
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赞“您”。。。
我是你偶像的亲家，以后也用您称呼我，乖阿~
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 你问谁的？我在当当买了偶像您推荐的孟老师三本书，正在路上。。
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恩纳~
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 正想说，拜个你那样的厉害的厨师机是不是揉的好点。。
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哼！
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 你你你 你你你
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