吐司是少有的不能严格按方子的东西。。水量要自己掌握
当然一般来说问题不会太大，但是像金像这种吸水性太好的粉，如果原方的粉跟你的粉吸水性差别太大，是要调整水量的，这个就得靠经验了。吐司的面团一定要够软，但是也不能软到无法整形。。

【 在 A0505131 (A0505131) 的大作中提到: 】
: 昨天看了个揉面视频，原来我水加少了，看来以后要严格按照方子来，不能太随意了。
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