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主题:[烤在夏初]芒果奶酪慕斯
楼主
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jmljz
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2012-06-01 19:02:02
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方子:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100eahc.html
海绵饼底和围边用了一半的量,椰浆换成了牛奶,没有加酸奶。
芒果准备少了,所以没有加芒果块。
制作过程较复杂,冷藏了7个小时。
第一次做慕斯,很喜欢,夏天可以多做,全当吃冷饮了。
做得有点丑,慕斯馅有点化,或许本来就没凝固好?
不过,还是打算献丑了,全力支持我最喜爱版面的大赛活动。
也算是6.1儿童节节日蛋糕了,哈哈。
祝小朋友大朋友老朋友节日快乐!
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FROM 117.14.118.*
3楼
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jmljz
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2012-06-01 19:16:40
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没做过,以前一直感觉这东西很腻。
围边可能挤薄了?都碎了……太磕碜了。
花纹是用裱花袋装芒果泥挤了三圈,然后用筷子从边往圆心拉。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你咋还是第一次做慕斯啊,我老以为你做过一次了。。。
: 那三个和尚太逗了,哈哈哈哈
: 围边看着挺带劲的
: ...................
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修改:jmljz FROM 117.14.118.*
FROM 117.14.118.*
5楼
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jmljz
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2012-06-01 19:28:45
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这几样那种凝固效果好啊?
花纹本来就是果酱嘛,哈哈。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 花纹看着跟果酱似的,美啊
: 我也好久没做慕斯了,家里十几片吉利丁,还有一包鱼胶粉。。。
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FROM 117.14.118.*
7楼
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jmljz
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2012-06-01 19:50:04
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期待你的作品,哇哈哈。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 还是跟用量有关吧,不过我个人感觉吉利丁劲儿大点
: 花纹真是又好看又好吃!
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FROM 117.14.118.*
10楼
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jmljz
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2012-06-01 20:16:06
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莫非?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我估计还早呢,哈哈,我最近连饭都不好好做了,懒得很
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FROM 117.14.118.*
12楼
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jmljz
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2012-06-01 20:20:30
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转移视线成功!
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 三个小和尚,真好玩,赞创意
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FROM 117.14.118.*
14楼
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jmljz
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2012-06-01 20:20:49
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哈哈,替你着急嘛。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 没有莫非,姨妈刚走!
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FROM 117.14.118.*
15楼
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jmljz
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2012-06-01 20:21:15
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不做了那不是没得带了吗?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我总结的,就是给lg带饭压力大的
: 昨天一白天都在想带啥饭带啥饭,到了晚上干脆不做了!
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FROM 117.14.118.*
17楼
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jmljz
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2012-06-01 20:23:04
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嘿嘿,也挺好。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 所以他今天中午跟同事们一起订的饭,早饭也没吃,粥熬好了,没喊他起床
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FROM 117.14.118.*
20楼
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jmljz
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2012-06-01 21:24:19
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你做得太丰盛了,我都是瞎做,能吃饱就行。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 以后计划一下,每周休息一天
:
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FROM 111.161.46.*
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