看图片的日期大家就知道有点年头了，呵呵，现在39W+，孕期血糖高，有一段时间没摆弄烤箱了

这是个外表朴实内里华丽的巧克力蛋糕，呵呵，试了很多方子找到的最爱

方子的原出处是
手製餅乾＆烘焙點心
http://www.kingstone.com.tw/Book/Book_Page.asp?id=2014270387738&actid=tornado&Partner=xxx&Owner=NULL&Nid=&Page=&Uid=0 ,
我在为食猫（http://www.leisure-cat.com/frm_1376.htm）上看到的,当然,又自作主张改了一点点,可可粉和巧克力都是用的金鹰的,那个巧克力似乎是甜的,所以糖量减了不少

原料(7寸模):
a.鲜奶油   80ml
b.butter      60g
c.巧克力   80g
d.可可粉   40g
e.低粉       20g
d.蛋黄       3个
e.砂糖       75g(25g+50g)
f.蛋白        3个

隔水加热abc,至溶,筛入可可粉,拌匀,蛋黄加25g砂糖打至浅黄,拌入abcd的混合物,筛入低粉拌匀
蛋白加50g糖打至干性发泡,跟蛋黄糊拌匀

170度50mins
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