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- 主题:纯手工巧克力花~
还是君之的方子哦~
他的方子真心靠谱~
为了防止侵权，我不复制粘贴他的方子了~
百度一下，就能找到
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修改:miaoaoao FROM 166.111.152.*
FROM 166.111.152.*- 你做的这好看搞得我都不知道re啥好了
【 在 miaoaoao 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload]
: 还是君之的方子哦~
: 他的方子真心靠谱~
: ...................
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FROM 218.26.233.* - 自从关注君之的博客，已经快满一年啦~
从去年中秋开始体验烘焙，到现在也大约九个月了~
这次看到水木的烘焙大赛十分开心，只可惜平时没有拍流程图的习惯。。。
找来找去都没有什么流程图可贴的~
不过幸好只要说明：都是跟君之博客学的，就好啦~他的流程图和tips都无比详尽~
在烘焙中有什么疑难杂症，基本都能得到解决的~
不过他很少逐个回答问题。。。到现在还没跟他沟通过一句。。。真遗憾啊~
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FROM 166.111.152.* - 【 在 wowola 的大作中提到: 】
: 你做的这好看搞得我都不知道re啥好了
其实很容易的，我刚看君之的方子之后就觉得自己可以不用试，因为肯定做不好~
BF劝我试试，我怕浪费巧克力
结果，上个月因为高中同学赶鸭子上架，让我给他做婚礼蛋糕，根据新娘的yy现学的~
方子里的葡萄糖浆用玉米糖浆（新源里市场有卖）代替，200克巧克力+70克糖浆~
用佳能的保鲜膜代替油纸，不沾，效果会好~
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FROM 166.111.152.* - 完全不懂你在说什么。。。
【 在 miaoaoao 的大作中提到: 】
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: 其实很容易的，我刚看君之的方子之后就觉得自己可以不用试，因为肯定做不好~
: BF劝我试试，我怕浪费巧克力
: ...................
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FROM 218.26.233.* - 【 在 wowola 的大作中提到: 】
: 完全不懂你在说什么。。。
呃。。。就是君之的博客里有方子，非常具体~
白巧克力的和黑巧克力的都有~
他给的原料配方好像是：巧克力200克+葡萄糖浆75克，他说玉米糖浆也能代替葡糖，但配方有所不同~
我的建议是：用玉米糖浆减少5克即可~
看了他的博客，就会明白的哈
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FROM 166.111.152.* - 这做的也太好了
【 在 miaoaoao (miaoaoao) 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload]
: 还是君之的方子哦~
: 他的方子真心靠谱~
: ...................
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FROM 222.131.6.* - 【 在 wowola 的大作中提到: 】
: 完全不懂你在说什么。。。
哦~对了！
现在这个气温需要开空调，室温太高巧克力容易化~
室温合适的情况下，花瓣可以比图中薄很多，也更漂亮~
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FROM 166.111.152.* - 谁的手这么巧啊，，能否教教俺
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FROM 221.195.0.* - 【 在 lian823 的大作中提到: 】
: 谁的手这么巧啊，，能否教教俺
跟君之博客里学的
真的挺容易的呢~试试就知道喽~有啥问题再交流~
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FROM 166.111.152.*