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主题:【烤在夏初】-戚风蛋糕
7楼
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exceleo
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2012-06-09 09:08:45
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你是用什么温度烤的?我烤的就没有不开裂的
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 好久没烘焙了,感觉有点愧对版主的身份。前几天在@daisy915的唆使下终于打开了尘封已久的烤箱,此时的我都忘了戚风有哪些原料了!囧!今天赶紧复习了一下,才做出了这个迄今为止我感觉最好的戚风。在此感谢daisy915提供帮助!
: 方子是花非花的。改成8寸了,用了6个鸡蛋,其中一个散了,倒掉了一半。最后量了一下,5.7cm。
: 争取在离职之前把低粉用光!哈哈。
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FROM 222.129.34.*
9楼
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exceleo
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2012-06-09 09:30:36
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谢谢...我用的温度比她还低,一般都是130度左右,结果还是裂
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 温度完全按照花非花的方子来的。
:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_47de6a3201008xap.html
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FROM 222.129.34.*
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