- 主题:刚入手面包机,请教下
最简单的普通白面包
配方表里用的是葵花油,手头有花生油和橄榄油,可以先凑合着用不?
还有,配方表里只提供了即发酵母的份量,但我只有店家赠送的安琪高活性干酵母,可以
用么?份量怎么算?
本人男,第一次做面包,什么也不懂,烘培达人们轻拍。
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FROM 111.196.9.*
可以,建议橄榄油
你的安琪就是即发酵母
【 在 shedder (世界を革命するために) 的大作中提到: 】
: 最简单的普通白面包
: 配方表里用的是葵花油,手头有花生油和橄榄油,可以先凑合着用不?
: 还有,配方表里只提供了即发酵母的份量,但我只有店家赠送的安琪高活性干酵母,可以
: ...................
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FROM 221.218.158.*
嗯,在多国语言注释上看到了“即發酵母”这四个字,可以放心填料了。
多谢!
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 可以,建议橄榄油
: 你的安琪就是即发酵母
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FROM 111.196.9.*
这里植物园的目的是代替黄油?
【 在 shedder (世界を革命するために) 的大作中提到: 】
: 最简单的普通白面包
: 配方表里用的是葵花油,手头有花生油和橄榄油,可以先凑合着用不?
: 还有,配方表里只提供了即发酵母的份量,但我只有店家赠送的安琪高活性干酵母,可以
: ...................
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FROM 116.230.207.*
不知道啊,第一个面包配方就是这个,叫“普通白面包”
水、脱脂奶粉、葵花油、糖、盐,高筋白面粉、即发酵母,就这些
【 在 chivas (Why not?) 的大作中提到: 】
: 这里植物园的目的是代替黄油?
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FROM 114.244.241.*
你可以试试用黄油代替葵花油。
【 在 shedder (世界を革命するために) 的大作中提到: 】
: 不知道啊,第一个面包配方就是这个,叫“普通白面包”
: 水、脱脂奶粉、葵花油、糖、盐,高筋白面粉、即发酵母,就这些
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FROM 101.229.13.*