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主题:哥做的第一个面包啊~热乎的!
楼主
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shedder
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2012-06-16 22:45:33
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迫不及待的揪了点尝尝,揪完才想起来这是哥的第一次,应当拍个皂片儿留念。。。
颜色有点浅,可能没有使高筋面粉的过?
刚才有达人回帖说橄榄油好些,咬咬牙用了花生油,以免浪费。。。
吃起来感觉还可以嘛。
等过会儿凉下来切开看看里面状态如何。
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修改:shedder FROM 114.244.241.*
FROM 114.244.241.*
2楼
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shedder
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2012-06-16 23:03:16
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谢谢!
第一次做,发酵没问题,做熟了,不软不硬,吃起来差不多是面包味就很满足了。
用的还是闺女的过期配方奶粉,加上普通标准粉和花生油,整个儿一杂牌儿军,效果儿还
不赖。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 恭喜~
: 建议用橄榄油是因为花生油味道大,怕不搭,橄榄油稍微好一点
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FROM 114.244.241.*
4楼
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shedder
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2012-06-16 23:16:49
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我也是医院赠的优生。
再上一张取出来的全身像和截面图。
比想象的大好多,中间的面包桶口小,但是比较深,出来的面包比想象的要大要沉。
话说应当如何保存呢?要用食品袋密封放冰箱么?
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 哈哈哈哈 我也在用快过期的赠的奶粉,终于有地方消了!
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FROM 114.244.241.*
6楼
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shedder
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2012-06-17 10:41:23
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嗯,就是这么保存的,早上起来吃了一小半,感觉还可以。稍微有些硬,不知道是面的原
因还是酵母或者水的多少,下次应当朝哪个方向调节呢?还有,本来是照750克配的材料,
扔面包机里忘了调重量的模式,是按900克的程序工作的,会不会是这个原因呢?900克比
750克的模式是不是多了些揉面或者发酵或者烘培的时间?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 密封,不要放冰箱
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FROM 114.244.233.*
8楼
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shedder
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2012-06-17 10:57:30
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嗯,前几天在本版潜水做功课时已经把这个博客加关注了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我没用过面包机,没法给你具体的意见,建议你读一下爱和自由最近的几篇博客和微博
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FROM 114.244.233.*
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