1. 面包好像没有拉丝哦,还是高筋粉比较好
2. 面包机的主要问题是受热不均匀,经常下面烤过了,上面正好
【 在 shedder (世界を革命するために) 的大作中提到: 】
: 嗯,就是这么保存的,早上起来吃了一小半,感觉还可以。稍微有些硬,不知道是面的原
: 因还是酵母或者水的多少,下次应当朝哪个方向调节呢?还有,本来是照750克配的材料,
: 扔面包机里忘了调重量的模式,是按900克的程序工作的,会不会是这个原因呢?900克比
: ...................
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