- 主题:我是多有成就感啊！
最佳新人奖非你莫属
去年我开始烘焙那会儿，坚持了一阵子 一天一作品，哈哈
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 5月25买了烤箱，快一个月了，哇哈哈哈哈
: 求颁发最佳新人奖！！
: :D
: ...................
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我最近也积极做吐司，家里早上基本不断吐司了
要是有人老回家打包，有人关心有没有吃的，我觉得我也会更积极，哈哈
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 我不得不坚持下去了
: 想着如果没做 第二天早餐就得吃豆包我就得接着烘啊我都吃快两年豆包了。。。
: 还有鬼子不定时回来打包，还有客户晚上问今天有什么吃吗？= =
: ...................
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手持的得十来分钟，厨师机三分钟，还是很解放劳动力的，不用手举着
不过我现在一般还是手打
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 不入厨师机打蛋白也很轻松吧=,=
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几分钟？？不太可能吧。。你用的啥神器？我开始怀疑你的蛋白打的够不够了，嘿嘿嘿
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 啊？我没打过这么久啊，也就几分钟吧@_@
: 我买了带桶的也是懒得弄，都是手持，打全蛋才搬出来
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面团太稀？有的时候勾不住过一会面粉吸饱水就好了，实在不行刮刮缸
【 在 happier06 (荦荦是个大乖乖) 的大作中提到: 】
: 为嘛我用厨师机揉面，钩子总是勾不住面团
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钱也不能白花啊。。
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 厨师机这么快啊！！
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还是打不够久挖
【 在 happier06 (荦荦是个大乖乖) 的大作中提到: 】
: 我之前手持真是打不到位
: 不敢倒扣，一准会流下来
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看尖还是很有可能看错的，你试过碗倒扣不流动吗
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 祈和的啊，戚风就达到横过打蛋器来，横着的尖尖不弯我就不打了，肯定没十几分钟，打全蛋才十几分钟我都累死了，不过没试过把硅胶铲插里
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我觉得你改天可以再试试，用这个法子检验
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 没试过，今天听你们说才知道还要这么检验，哈哈哈哈哈
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搜本版 烘焙总结-打发蛋白篇
【 在 happier06 (荦荦是个大乖乖) 的大作中提到: 】
: 啊，蛋白冷藏后更好打发吗？
: 我每次还特地从冰箱拿出来回温
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