- 主题:我是多有成就感啊!
高产啊
我总么没有拍照的习惯啊,检讨一下
我自从入了厨师机,天天做面包
不然觉得回不了本
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 5月25买了烤箱,快一个月了,哇哈哈哈哈
: 求颁发最佳新人奖!!
: :D
: ...................
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自从入了厨师机,打蛋白变的很轻松
但戚风依然开裂
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 我刚做的咖啡戚风失败了
: 蛋白打不到硬性发泡,哎
: 一个鸡蛋不新鲜,还有可能进了点水,杯具啊,估计一会出来一个戚风大饼
: ...................
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面包,包馅
这是我家最近早餐经常出现的
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 啊,我今天整了个轻乳酪,客户要求作为明天的生日蛋糕,放那要等明天吃,馋死我了。。
: 剩下100g的奶油奶酪,不知道做什么好呢
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比较过就知道啦,大大解放劳动力,哈
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 不入厨师机打蛋白也很轻松吧=,=
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为嘛我用厨师机揉面,钩子总是勾不住面团
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 手持的得十来分钟,厨师机三分钟,还是很解放劳动力的,不用手举着
: 不过我现在一般还是手打
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我一般是软化后加葡萄干、蔓越莓干啥的,拌匀
爱和自由200g奶酪会加80g糖粉,肯定齁甜
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 奶酪做馅怎么做?加黄油加低分吗?
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我之前手持真是打不到位
不敢倒扣,一准会流下来
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 几分钟??不太可能吧。。你用的啥神器?我开始怀疑你的蛋白打的够不够了,嘿嘿嘿
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一般都是爱和自由的方子,感觉她的方子水分都不大
有一次崩溃了,直接抓出来上手……
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 面团太稀?有的时候勾不住过一会面粉吸饱水就好了,实在不行刮刮缸
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我之前也是这样就不打了,但倒扣会溜下来的
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 祈和的啊,戚风就达到横过打蛋器来,横着的尖尖不弯我就不打了,肯定没十几分钟,打全蛋才十几分钟我都累死了,不过没试过把硅胶铲插里
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啊,蛋白冷藏后更好打发吗?
我每次还特地从冰箱拿出来回温
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 我也用这个牌子的,即使冷藏的,打蛋白也得十多分钟
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