- 主题:我是多有成就感啊!
就是侧面没抹黄油什么的
就做了一次圆模,后面做的小蛋糕杯和蛋糕卷
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 哈哈哈。。。。不过你的还没做防粘是啥意思,现在做了???
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你也这么猪头?!我是以为要倒扣出来晾凉- -
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 哈哈,我第一个也是这么干,不过使劲推也没推动,最后冷却了会又使劲推出来了
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哦,对哦,影响爬高
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我是说戚风不能做防粘
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FROM 199.119.201.*
re啊,北海道面团~~
【 在 happier06 (荦荦是个大乖乖) 的大作中提到: 】
: 现在就这么干
: 但味藏不住啊
: 今天用北海道的面团做的小包真香啊,我自己都没忍住……
: ...................
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我做戚风蛋糕卷,表面总是会被粘下来(我都刮了吃了好好吃)
是表面烤得不够还是怎地啊?上次移到上层有多烤两分钟,表面又有点裂
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我词穷了,不会形容了
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FROM 199.119.201.*
上面,下面垫的油纸
我是倒扣出来的,上面就被粘掉皮了
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 表面是上面还是下面?下面垫纸吗?
: 一般的卷,下面会被纸粘下来,所以有正卷和反卷两种卷法
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FROM 199.119.201.*
下面垫纸啊,垫在烤盘上啊
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 上面还要垫纸啊?
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头两张图就是工具啊哈哈
【 在 qhbegin (欣喜的等待) 的大作中提到: 】
: 我太羞愧了 掩面~~
: 跟你差不多同时买的,还早些,到现在就烤过几次鸡翅
: btw:我的工具基础材料都还没买呢 你都买了哪些啊, 参考一下
: ...................
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我只会误人子弟
【 在 cocozozo 的大作中提到: 】
: 太强了!教教我们吧!求微博地址!
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刚才看了妃娟的几个戚风,她都是打到中性发泡啊,就是湿性发泡吧?
【 在 Baking 的大作中提到: 】
: 用圆模吧,量下高度,发切面图上来大家看看
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