第一次烤蛋糕，重乳酪烤出来表皮发黑

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主题:第一次烤蛋糕，重乳酪烤出来表皮发黑
楼主|CockMaster|2012-06-24 22:07:27|展开
是因为蛋糕模离上加热管太近了吗？
我是把烤盘放在上下加热管的中间那格，但是后来意识到放上模具后蛋糕表面距离上加热管比距离下加热管要近。。。
是因为这个原因表皮烤糊了吗？
新手上路，多多指教
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修改:CockMaster FROM 123.125.21.*
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2楼|CockMaster|2012-06-24 22:12:18|展开
soga...多谢！
把烤焦的这层皮去了其他地方颜色还挺正常的，还能吃吧？
【在 jmljz 的大作中提到: 】
: 嗯，我一般放倒数第二格，中下层。
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