给大家讲讲菊花酥的做法吧：

原料：

橄榄油（不喜欢用黄油）、低筋面粉、绿豆沙馅（我自己做的，高压锅压绿豆，然后加
糖就行）、蛋黄（刷表面用）、水



油酥面团做法：油+面

水油皮面团配料：水+油+面


做法：

1、把他们分别等分成16个小球，
2、接着开始重复的类似于蛋挞叠被子的工作了。拿一个水油皮的面团，擀成牛舌状，

3、将油酥小球放在上面，用水油皮包住油酥小球；

4、将包好的再擀成牛舌状；

5、卷好的小卷要竖对着自己，用擀面杖继续擀成一个条状；

6、接着又卷起来；还是擀成牛舌状；

7、终于做完三遍了，放上豆沙小球；把豆沙馅包起来。

8、包好后用手轻轻压成饼状，沿着刚才的刀痕切；

9、用手逆时针或者顺时针的把切好的翻起来；

10、刷点蛋黄液。

接下来就扔进烤箱中层，150°烤8分钟，注意看着点，烤糊了一定是痛心疾首的。
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很实用啊
回头试试 嘿嘿
【 在 yuying1984 (小莎拉) 的大作中提到: 】
: 给大家讲讲菊花酥的做法吧：
: 原料：
: 橄榄油（不喜欢用黄油）、低筋面粉、绿豆沙馅（我自己做的，高压锅压绿豆，然后加
: ...................
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FROM 124.64.0.*

很不错
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