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- 主题:大家帮忙看看可能是哪里的问题,戚风失败了
- 如图，刚拿出来没多久的样子
表面破皮了，中间凹陷了
新手，第一次烤...戚风果然好难啊
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FROM 59.108.49.* - 哦，我是130度的样子烤了60分钟
感觉不太熟又回炉了15分钟
晾凉了发现脱不了模
看来温度设定得再低一些
四周还好，底部中间完全黏在了模子上，这个也是温度问题么?
【 在 aptcat (灰太狼红太狼小狼狼) 的大作中提到: 】
: 通常来说，是烤箱温度太高了
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FROM 59.108.49.* - 恩，这是刚出来的样子
等凉了脱模的时候模底中央粘了好多
又过两个小时发现，凹下去了得有1厘米...
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 看着还好啊，没怎么凹陷，破皮也很正常。底部都会黏的，
: 用刀划一圈就好脱了。
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FROM 59.108.49.*