太诱人了!
【 在 hitdlut (garfield) 的大作中提到: 】
: 6月是学期末,比较忙,昨天周五是这个学期的最后一天,大家组织了一个potluck,就是每个人带吃的的一个聚会。我带了这个奶黄小排包。班上一共30人,需要的数量比较多,再加上要分别加入奶黄馅,所以分割和整形有点费时间(我做了2盘),我一度很担心整形时间太长会不会
: 面团用的是汤种北海道的配方,这个不像百分百中种那么稀。没有舍得用高筋粉,用的还是便宜的中筋面粉加面筋粉。
: 女儿说这是她吃过的最好吃的面包,小孩子就是爱这种看上去小巧的。班上的同学也挺喜欢,几个外国人还过来要配方。下次参加聚会还可以考虑做这个。
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