有人老说烤的东西上火,某日突发奇想把土司上锅蒸了,吃起来还行,一直想在版上分享来着,就是懒得倒腾相机里的照片。这次倒腾烘焙大赛的照片随便一起了。
具体的做法就是土司该怎么做就怎么做,最后一步要进烤箱的时候变成蒸馒头包子那样蒸20分钟,表面也不用刷蛋液了。
外表看起来像馒头,吃起来跟烤的有点差别,但总的还是土司味儿,而且因为蒸的关系,口感格外湿润和柔软,我自己是比较喜欢的。
照片里的土司我是用爱和自由的牛奶土司蒸的。
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修改:boxwood FROM 115.217.206.*
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