鱼胶粉 6g
热水60g
细砂糖 30g
西瓜汁 130g
淡奶油 130g

今天剩一点西瓜吃不下，就顺手榨了汁。很简单，方子是我自己参照网上的琢磨的，也是为了消耗淡奶油。这个量可以做图中小瓶的5瓶。

鱼胶粉用热水溶解，加入西瓜汁和细砂糖，小火熬至糖溶解，慢慢倒入淡奶油，搅拌均匀，放凉后入冰箱冷藏。

很好看，西瓜汁和淡奶油自然分层了，上面一层有很好的西瓜味，我特别喜欢。
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