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- 主题:[wowola的烘焙]又软又绵的全麦土豆沙拉面包
- 想尝试下咸味的，觉得还是甜的好吃一点。
直接法：
面团：高粉170,全麦粉120,淡奶油115,水108,酵母4,盐5,糖15,奶粉10,黄油15
土豆馅：土豆泥300g,盐5,白胡椒粉适量,黄油30
表面：蛋液，沙拉酱
面团揉出膜后放黄油接着揉10分钟，一共揉了50分钟
发酵了一个小时
土豆煮熟压成泥，盐，胡椒粉，黄油，拌匀
面团发酵好后揉吧揉吧摔吧摔吧，得550g面团，分成8份，卷两次，揉圆醒15分钟
压成椭圆形包入捏成橄榄状的土豆馅，放入烤箱最后发酵
刷蛋液，用刀片割三个口子，挤入沙拉酱（我应该多挤点，沙拉酱多的好吃）
入烤箱中层，180度 20分钟
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FROM 175.25.242.* - 大赞！！
最后几个像地瓜，呵呵
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 想尝试下咸味的，觉得还是甜的好吃一点。
: 直接法：
: 面团：高粉170,全麦粉120,淡奶油115,水108,酵母4,盐5,糖15,奶粉10,黄油15
: ...................
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FROM 112.245.181.* - 这笑脸，憨态可掬啊
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 想尝试下咸味的，觉得还是甜的好吃一点。
: 直接法：
: 面团：高粉170,全麦粉120,淡奶油115,水108,酵母4,盐5,糖15,奶粉10,黄油15
: ...................
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FROM 123.113.47.* - 楼主，成品掰开一个，拍几张图上传吧。。。
也诱惑诱惑大家的涎水啊。。。
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 想尝试下咸味的，觉得还是甜的好吃一点。
: 直接法：
: 面团：高粉170,全麦粉120,淡奶油115,水108,酵母4,盐5,糖15,奶粉10,黄油15
: ...................
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FROM 123.123.252.* - 第一张就掰开的啊
【 在 Dti (小森林) 的大作中提到: 】
: 楼主，成品掰开一个，拍几张图上传吧。。。
: 也诱惑诱惑大家的涎水啊。。。
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FROM 61.149.231.*