太有耐心了!我的小包都是一个50g
【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 和其他甜面包相比,首先切割费时间,因为要一个一个地称重,保证大小一致。我是大盘每个19克,一共35个,小盘每个20克,一共16个。边称边放在烤cookie的平盘里,也用了2个平盘。
: 滚圆还好,51个大概用了10分钟。然后就立刻开始包馅,因为分割用了一些时间,这时候开始分割的那些已经醒发了比较长的时间了。把每一个包好后就放到要烤的烤盘中,事先已经按照烤盘设计好,长7个,宽5个。这个过程最费时间,怎么也要半个多小时。
: 不过看着二发出来整齐、白胖的样子,觉得很值。尤其是大人、小孩都喜欢,自己家吃、参加聚会带都可以。馅可以放豆沙,枣泥,椰蓉,奶黄等,我家做完还不到一天,只剩下15个了,小朋友去图书馆带着分给了其他小朋友一些。
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